重慶市潼南區位于成渝地區雙城經濟圈腹心，是重慶、成都相向發展的橋頭堡。近年來，潼南立足優勢建設成渝地區現代高效特色農業帶，潼南檸檬“一鏈成群”，形成了全國特色優勢產業集群，精深加工和出口量位居全國第一，正向著中國檸檬第一品牌目標大步前行。

建設全國最大檸檬種苗繁育中心

走進位于重慶（潼南）農科城的檸檬種苗繁育中心，苗圃里數萬株檸檬苗已長至1米有余，植株上下芽飽滿、根系健壯，在保留原品種優良性的同時，還具有抗病性強，存活率高，長勢好等特點。

“常規的檸檬種苗普遍帶有黃脈病、潰瘍病等病毒，定植后容易造成植株矮化和落花落果。”潼南區農業科技投資（集團）有限公司相關負責人說，“在苗圃里面培育出來的種苗經過了脫毒處理，不攜帶這些病菌，從源頭上保證了檸檬健康生長、產業健康發展。”

檸檬種苗繁育中心（付小桃 攝）

作為潼南推動檸檬產業發展的重要平臺，潼南區農業科技投資（集團）有限公司聯合多家科研院所，建成全市首個高標準、現代化檸檬種苗繁育中心，建立檸檬無病毒三級良繁體系，為產業發展提供了安全可溯源的種質種苗保障。目前，中心每年可輸出優良檸檬種苗60萬株，為區內32萬畝檸檬種植園提供200萬株脫毒良種接穗。

潼南區檸檬種苗繁育中心相關負責人表示，正規劃建設檸檬種質資源圃，加強優良種質資源儲備，打造全國最大的檸檬種苗繁育中心，力爭到2025年生產種苗1億株，為成渝地區雙城經濟圈檸檬產區乃至全國檸檬產區提供健康苗種。

建設百億級檸檬產業核心發展區

走進潼南區柏梓鎮萬畝檸檬基地，綠樹蔭翳，清新的檬香氣撲面而來。沐浴北緯30度的陽光，枝葉間的小小果實吮吸著自然的滋養，10月間這里將滿眼金黃。

潼南地勢平坦、日照充足，擁有偏酸性土壤和便利灌溉條件，年均氣溫17攝氏度，與美國加利福尼亞州、意大利西西里島并稱為世界三大頂級檸檬產地。目前，潼南全區檸檬種植面積32萬畝，其中海關出口備案基地3萬畝，年產鮮果28萬噸，形成了瓊江檸檬產業示范帶。

柏梓檸檬基地（楊毅 攝）

“為促進檸檬產業可持續發展，我們推廣采用種植新技術，嚴格按照‘無公害產品’‘有機產品’操作規程規范組織檸檬生產。”據柏梓鎮相關負責人介紹，標準化生產既保護耕地又提升品質，使潼南檸檬得到社會各界的普遍認可，產業快速發展壯大，酸檸檬成為了“甜產業”， 鼓起了百姓的“錢袋子”。柏梓鎮成功創建以檸檬為主導產業的國家級“一村一品”示范鎮。

以打造全球頂級檸檬產區為目標，潼南區將重點建設百億級檸檬產業核心發展區，輻射帶動四川安岳等周邊八大產區共同打造千億級檸檬產業集群。力爭到2025年，檸檬標準化種植技術實現全覆蓋，深加工能力達40萬噸，檸檬綜合產值超過120億元，“潼南檸檬”品牌價值位居全國第一。

香味濃郁的檸檬精油、各類型號的果膠、有機化合物檸檬烯……在重慶（潼南）農科城的重慶檬泰生物科技有限公司產品展示區，各類新穎獨特、帶著清新檸味的“檸檬周邊”讓人目不暇接，公司對檸檬的全成分“潔凈化”精深加工，使得檸檬綜合產值提高10倍以上。

作為國家高新技術企業，檬泰科技首創檸檬六分離提取技術，自主研發并建成全球首套干濕一體檸檬果膠生產線，擁有全國唯一柑橘類精深加工重點實驗室。

“果膠是食品和藥品的重要添加劑。過去，這在國內屬于一項‘卡脖子’技術，80%需要進口。”檬泰科技負責人崔秋檀說，“目前我們的生產線每年可以加工檸檬10萬噸，預計2024年產值能達到10億元，我們將進一步擴大規模，爭取向世界輸出中國的柑橘精加工技術。”

潼南著力培育高能級創新平臺，加快建設重慶（潼南）農科城，突出“特色種業、農機裝備、農產品加工、智慧農業”四大農業科技領域，促進高端研發機構和龍頭企業加快聚集，推動農業科技實力不斷提升。僅檸檬產業方面，已建成檸檬產業研究院、博士后科研工作站、檸檬工程技術中心、檸檬科技小院等科研平臺，引育檸檬加工企業32家，形成以匯達檸檬、檬泰科技、雪王農業“三大龍頭”為引領的精深加工產業鏈，研發生產綠色食品、生物醫藥等5大類、300余種檸檬產品。

潼南區農業農村委相關負責人表示，將充分發揮農科城綜合研發能力優勢，支持科技型龍頭企業牽頭組建檸檬產品研發聯合體，建強“3+N”檸檬產業研發基地，不斷提高檸檬產品附加值。

潼南檸檬遠銷30多個國家和地區

在雪王農業的車間，一箱箱打包好的檸檬鮮果堆砌成小山，正待裝車發出。“我們收購檸檬鮮果后，直接供貨到國內外的數萬家門店。”雪王農業總經理吳飛翔說。

蜜雪冰城旗下雪王農業，自2023年9月投產以來，當年就收購了潼南檸檬5.7萬噸，年產值達到5.5億元。除了鮮果外，其生產的檸檬汁、凍干片等產品，也直接供應國內外市場，實現了第一產業和第三產業的直接融合，需求量呈幾何倍數增長。

采摘檸檬（鄭魯渝 攝）

而匯達檸檬從事檸檬出口業務，公司70%的檸檬鮮果遠銷海外。“農產品的品質，是在海外市場的立身之本。”公司負責人代曉強說，不同的國家有不同的認證，想要出口就必須要達到對方的準入標準。而潼南檸檬的種植優勢和產品品質，是匯達的信心所在。

國家高水平對外開放，進一步暢通了潼南檸檬出口的通道。積極融入成渝地區雙城經濟圈建設，搶抓“一帶一路”、西部陸海新通道建設戰略機遇，越來越多的潼南檸檬產品漂洋過海，遠銷至俄羅斯、德國、新加坡等30個國家和地區。

下一步，潼南區將加快檸檬標準化種植基地和出口備案基地建設，建立檸檬海外倉、協同中心，搭建中國檸檬交易中心。力爭到2025年，建成檸檬出口備案基地5萬畝，出口總量較2020年翻兩番。（記者 楊露勇 通訊員 馬艾）